Toute la semaine précédant les congés scolaires, une opération de promotion des légumineuses dans les cantines gérées par la ...

À 62 ans, une retraitée française bascule vers une vie vegan en même temps que la retraite et le temps retrouvé. Entre marché ...

Pour un dessert hyper-protéiné et sain, optez pour ce fondant au chocolat et haricots rouges ! En effet, les haricots sont bourrés de protéines végétales! Sportifs ou non, n'hésitez pas à les utiliser ...

Incontournables de l'alimentation végétale, les légumineuses sont de véritables alliées santé. Pourtant, leur richesse en fibres peut mettre notre système digestif à rude épreuve. Claire Trommenschlag ...

Lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, fèves, flageolets, pois cassés, soja… Souvent consommés secs, ces ...

Du 9 au 13 février, les cantines scolaires de Tournefeuille ont mis les légumineuses à l’honneur. Lentilles, pois chiches, haricots… : les enfants ont appris, goûté et même joué les détectives culinai ...

Après un an d'utilisation, la cuisine accumule souvent graisse, saleté et bactéries. Cela peut compromettre l'hygiène et la ...

À l’occasion de la Journée internationale des légumineuses et dans le cadre du PAT (Projet alimentaire territorial), les ...

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur les rencontres des équipes liégeoises de ce week-end : les alignements, les points, ...

L’UE est appelée à adopter un plan d’action pour l’alimentation végétale, afin d’encourager des régimes durables et d’aider ...

Les jeunes boudent souvent les plats végétariens servis à la cantine. Dans le Loiret, le département forme ses chefs pour les ...